Een beetje over het ingrediënt zelf
Hazelnoten komen van de hazelnootboom (Corylus) en worden ook wel hazelnoten of hazelnoten genoemd. De boom komt oorspronkelijk uit het noordelijk halfrond, heeft ronde bladeren met gekartelde randen en zeer kleine lichtgele of rode bloemen die in het voorjaar bloeien.
De noten zelf groeien in de schil van de boom en vallen eraf wanneer ze rijp zijn, ongeveer 7-8 maanden na bestuiving. De pit is op vele manieren eetbaar: rauw, geroosterd, fijngehakt, gesneden, gepoederd of vermalen tot een pasta. Hazelnoten worden gebruikt voor praline, Frangelico-likeur, hazelnootpasta en -pasta's (zoals Nutella), en worden vaak toegevoegd aan snoep en truffels. De olie wordt ook gebruikt om te koken.
Interne gezondheidsvoordelen van hazelnoten
Noten worden over het algemeen als gezond beschouwd omdat ze een gezonde combinatie van natuurlijke vetten bevatten. Hazelnoten in het bijzonder zijn een goede bron van eiwitten, vitamine E en B, en een soort enkelvoudig onverzadigd vet genaamd "oliezuur", waarvan wordt aangenomen dat het helpt bij het verlagen van het cholesterolgehalte. Ze zijn ook een goede bron van voedingsvezels, die een gezonde spijsvertering kunnen bevorderen, en leveren ongeveer een derde van de dagelijkse behoefte aan foliumzuur in één portie, wat belangrijk is voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd.
Door het hoge vitamine E-gehalte wordt hazelnootolie niet snel ranzig, omdat de antioxidante werking van vitamine E de olie conserveert. Het bevat een hoog gehalte aan flavonoïden, natuurlijke plantaardige bestanddelen met een beschermende werking. Uit een recent onderzoek, gepubliceerd in het New England Journal of Medicine, bleek dat deelnemers die meer dan 30 gram hazelnoten, walnoten en amandelen per dag aten, 30 procent minder risico liepen op een hartaanval of beroerte.
De voordelen van hazelnootolie voor de huid
Hazelnootolie wordt gebruikt voor een vette huid en verkleint poriën dankzij de unieke eigenschappen. Een hoog gehalte aan catechines en tannines (gezonde flavonoïden) maakt deze olie tot een "droge" olie die zacht en verstevigend aanvoelt op de huid. De eigenschappen helpen de talgproductie in balans te brengen en je poriën kleiner te laten lijken.
Andere voordelen zijn:
Hydraterend:Hoewel de olie helpt bij het absorberen en in balans brengen van talg, bevat het ook veel natuurlijke vetten die de huid hydrateren, waardoor deze zacht en vol aanvoelt en fijne lijntjes en rimpels verminderen. Toch voelt het nooit vettig aan.
Antioxidante bescherming:Door natuurlijke antioxidanten zoals hazelnootolie te gebruiken, kunt u uw huid de extra bescherming geven die zij nodig heeft tegen omgevingsinvloeden.
Kleurbehoud:Hazelnoot wordt in veel haarverzorgingsproducten gebruikt om de kleur langer te behouden. De olie helpt ook om de haarstrengen te versterken en te verzorgen, zodat ze kunnen herstellen van chemische behandelingen.
Teder:Hazelnoot is perfect voor de gevoelige huid, omdat het een milde olie is die niet snel irriteert.
Verjongend:Dankzij alle voedingsstoffen, flavonoïden en antioxidanten kan hazelnoot je uiterlijk verjongen. Na verloop van tijd zal regelmatig gebruik je huid er jeugdiger en stralender uit laten zien.
Plaatsingstijd: 01-03-2024