Biologische bittere sinaasappel etherische olie –
De ronde, knobbelige vruchten van Citrus aurantium var. amara worden groen geboren, verkleuren naar geelachtig en uiteindelijk rood op het hoogtepunt van rijpheid. De etherische olie die in dit stadium wordt geproduceerd, vertegenwoordigt de meest rijpe expressie van de schil van de vrucht, bekend als Bitter Orange, Red. Onze olie is biologisch en heeft een scherp, fris sinaasappelaroma met zachte groene tonen en een milde, 'bittere', pittige noot in de zin van 'droog', maar is ook lichtzoet; het voegt een interessante noot toe aan natuurlijke parfumformules.
Bittere sinaasappel, ook bekend als Sevilla-sinaasappel en bigarade, is een stevige, groenblijvende citrussoort die inheems is in India en wordt verbouwd in Spanje, Sicilië, Marokko, het zuiden van de VS en het Caribisch gebied – diverse regio's met vergelijkbare klimaten. Citrus aurantium var. amara is een hybride van Citrus maxima (pompelmoes) en Citrus reticulata (mandarijn) en is de favoriete vrucht voor natuurlijke parfums. Naast de essentiële oliën en absolues van neroli (oranjebloesem) en petitgrain bigarade (oranjeblad), heeft bittere sinaasappel een van de drie belangrijkste aroma's die afkomstig zijn van Citrus aurantium var. amara.
Limoneen is het belangrijkste bestanddeel (tot 95%) van Citrus aurantium; samen met andere citrusachtige terpenen, esters, coumarines en oxiden is het verantwoordelijk voor het sprankelend frisse, zure, fruitige groene aroma. Zoals Steffen Arctander het beschreef, is het aroma "fris en toch 'bitter' in de zin van 'droog', maar met een rijke en aanhoudende, zoete ondertoon... over het algemeen is de geur duidelijk anders dan die van andere citrusoliën. Het is een ander soort frisheid, [met] een bijzondere bloemige ondertoon..."1 Natuurparfumeur Ayala Moriel beschouwt bittere sinaasappelolie als de beste vriend van een bloem, met "...uitstekende opbeurende eigenschappen... [het] combineert prachtig met bloemen en laat hun schoonheid zien zoals geen enkele andere citrusvrucht dat doet." Het is mogelijk vanwege het duidelijk afwijkende aroma dat bittere sinaasappel in veel high-end parfums de voorkeur lijkt te krijgen.
Plaatsingstijd: 13-04-2024