Biologische bittere sinaasappel etherische olie –
De ronde, klonterige vruchten van Citrus aurantium var. amara wordt groen geboren, wordt geelachtig en uiteindelijk rood op het hoogtepunt van rijpheid. De essentiële olie die in dit stadium wordt geproduceerd, vertegenwoordigt de meest volwassen uitdrukking van de fruitschil die bekend staat als Bitter Orange, Red. Die van ons is biologisch en heeft een scherp, fris sinaasappelaroma met zachte groene tonen en een milde, 'bittere' pittige toon in de zin van 'droog', maar is ook licht zoet; het voegt een interessante noot toe aan natuurlijke parfumformuleringen.
Bitter Orange, ook bekend als Seville Orange en Bigarade, is een stevige, groenblijvende citrussoort die inheems is in India en wordt verbouwd in Spanje, Sicilië, Marokko, het zuiden van de VS en het Caribisch gebied – diverse regio's met vergelijkbare klimaten. Citrus aurantium var. amara is een hybride van Citrus maxima (pomelo) en Citrus reticulata (mandarijn) en is de vrucht die bij voorkeur wordt gebruikt voor natuurlijke parfums. Samen met essentiële oliën en absolute oliën van Neroli (Oranjebloesem) en Petitgrain Bigarade (Sinaasappelblad), heeft Bittere Sinaasappel een van de drie belangrijke aroma's afgeleid van Citrus aurantium var. amara.
Limoneen is het hoofdbestanddeel (tot 95%) in Citrus aurantium; samen met andere citrusachtige terpenen, esters, coumarines en oxiden is het verantwoordelijk voor het sprankelend frisse, scherpe, fruitige groene aroma. Zoals beschreven door Steffen Arctander is het aroma “fris en toch 'bitter' in de zin van 'droog', maar met een rijke en aanhoudende, zoete ondertoon... Over het geheel genomen is de geur duidelijk anders dan die van andere citrusoliën. Het is een ander soort frisheid, [met] een eigenaardige bloemige ondertoon…’1 Natuurlijke parfumeur Ayala Moriel beschouwt Bittere Sinaasappelolie als de beste vriend van bloemen, met ‘…uitstekende opbeurende eigenschappen… [het] mengt prachtig met bloemen en laat hun schoonheid zien. zoals geen enkele andere citrusvrucht dat doet.” Het kan zijn vanwege het duidelijk andere aroma dat Bitter Orange de voorkeur lijkt te hebben in veel luxe parfums.
Posttijd: 13 april 2024