100% pure, onverdunde etherische olie van plantaardige gember

Invoering
Het is een lichtgele tot gele vloeistof. De kwaliteit van verse gemberolie is veel beter dan die van gedroogde gemberolie. Het heeft een speciale geur en pittige smaak. Het heeft het karakteristieke aroma van gember. Dichtheid 0,877-0,888. Brekingsindex 1,488-1,494 (20 ℃). Optische rotatie -28 ° - 45 ℃. Verzepingswaarde ≤ 20. Onoplosbaar in water, glycerol en ethyleenglycol, oplosbaar in ethanol, ether, chloroform, minerale olie en de meeste dierlijke en plantaardige oliën. De belangrijkste componenten zijn zingibereen, shogaol, gingerol, zingeron, citral, fellandreen, borneol, enz. Het wordt voornamelijk geproduceerd in Jamaica, West-Afrika, India, China en Australië. Het wordt voornamelijk gebruikt om eetbare smaken, verschillende alcoholische dranken, frisdranken en snoep te bereiden, en ook gebruikt in cosmetica zoals parfums.
Naast medicinale toepassingen kan gemberolie ook worden gebruikt als smaakmaker in roerbakgerechten, koude bereidingen en diverse gerechten; het wordt gebruikt in de gezondheidszorg en heeft een smakelijke, warmhoudende en steriliserende werking. Het kan ook worden gebruikt als smaakmaker voor alcoholische dranken, cosmetica, enz.

Hoofdingrediënten
Gingerol, gingerol, zingibereen, fellandreen, acaciaeen, eucalyptol, borneol, borneolacetaat, geraniol, linalool, nonanal, decanal, enz. [1].

Eigenschappen
De kleur verandert geleidelijk van lichtgeel naar donkergeelbruin en wordt dikker na langdurige opslag. De relatieve dichtheid is 0,870-0,882 en de brekingsindex (20 °C) is 1,488-1,494. De geur lijkt op die van verse gember en de smaak is pittig. Het is oplosbaar in de meeste niet-vluchtige oliën en minerale oliën, onoplosbaar in glycerine en propyleenglycol, en heeft een zekere antioxiderende werking.