Groothandel hete chili-olie, chili-extractolie, rode chili-olie voor het kruiden van voedsel
Chili-olie is een populair preparaat vanplantaardige oliedie is doordrenkt met chilipepers. Chilipepers zijn de (meestal gedroogde) vruchten van planten in dePaprikageslacht, en hoewel deze pepers oorspronkelijk uit Mexico komen, is deze olie nu wereldwijd verkrijgbaar en worden er verschillende cultivars van chilipepers over de hele wereld geteeld. Hoewel chilipeper het meest wordt gebruikt in culinaire toepassingen, vaak in Aziatische landen en keukens, kan het ook worden gebruikt voor een breed scala aan medische aandoeningen vanwege de krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende werking. Chilipepers zijn rijk aan het actieve ingrediëntcapsaïcine, wat een diepgaande invloed op het lichaam kan hebben. Bovendien bevat deze olie sporen vanvitamine CEnvitamine A, evenals bepaalde belangrijke antioxidanten en nuttige vetzuren.





