Groothandelsprijs 100% pure pomeloschilolie. Grote hoeveelheden pomeloschilolie.

De Citrus grandis L. Osbeck, beter bekend als pomelo, is een plant die oorspronkelijk uit Zuid-Azië komt en lokaal voorkomt in China, Japan, Vietnam, Maleisië, India en Thailand [1,2]. Men gelooft dat het de primaire oorsprong is van grapefruit en dat het tot de Rutaceae-familie behoort. Pomelo is, samen met citroen, sinaasappel, mandarijn en grapefruit, een van de citrusvruchten die momenteel het meest geteeld en geconsumeerd worden in Zuidoost-Azië en andere delen van de wereld [3]. De vrucht van de pomelo wordt meestal vers gegeten of in de vorm van sap, terwijl de schillen, zaden en andere delen van de plant over het algemeen als afval worden weggegooid. De verschillende delen van de plant, waaronder het blad, het vruchtvlees en de schil, worden al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde gebruikt, omdat is aangetoond dat ze therapeutische potentie hebben en veilig zijn voor menselijke consumptie [2,4]. De bladeren van de Citrus grandis-plant en de olie ervan worden in de volksgeneeskunde gebruikt voor respectievelijk de behandeling van huidaandoeningen, hoofdpijn en maagpijn. De vruchten van Citrus grandis worden niet alleen geconsumeerd; traditionele remedies gebruiken de schillen vaak voor de behandeling van hoest, oedeem, epilepsie en andere aandoeningen, naast het gebruik ervan voor cosmetische doeleinden [5]. Citrussoorten zijn de belangrijkste bron van etherische olie en de oliën die uit citrusschillen worden gewonnen, hebben een sterk, gewenst aroma met een verfrissend effect. De vraag hiernaar is de laatste jaren toegenomen, waardoor het commerciële belang ervan groeit. Etherische oliën zijn natuurlijk gevormde metabolieten, waaronder terpenen, sesquiterpenen, terpenoïden en aromatische verbindingen met verschillende groepen alifatische koolwaterstoffen, aldehyden, zuren, alcoholen, fenolen, esters, oxiden, lactonen en ethers [6]. Van etherische oliën die dergelijke verbindingen bevatten, is bekend dat ze antimicrobiële en antioxiderende eigenschappen bezitten en dienen als alternatief voor synthetische additieven, gezien de groeiende interesse in natuurlijke producten [1,7]. Uit onderzoek is gebleken dat de actieve bestanddelen in essentiële citrusoliën, zoals limoneen, pineen en terpinoleen, een breed scala aan antimicrobiële, schimmelwerende, ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen bezitten [[8], [9], [10]]. Bovendien is essentiële citrusolie geclassificeerd als GRAS (Generally Recognized as Safe) vanwege de grote nutraceutische waarde en het economische belang ervan [8]. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat essentiële oliën de houdbaarheid kunnen verlengen en de kwaliteit van vis- en vleesproducten kunnen behouden [[11], [12], [13], [14], [15]].

Volgens de FAO (2020, The State of World Fisheries and Aquaculture) is de wereldwijde visproductie de afgelopen decennia toegenomen, met een geschatte productie van ongeveer 179 miljoen ton in 2018, wat neerkomt op een geschat verlies van 30-35%. Vis staat bekend om zijn hoogwaardige eiwitten, de natuurlijke bron van meervoudig onverzadigde vetzuren (eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur), vitamine D en vitamine B2, en is rijk aan mineralen zoals calcium, natrium, kalium en ijzer [[16], [17], [18]]. Verse vis is echter zeer gevoelig voor microbiële bederf en biologische veranderingen als gevolg van het hoge vochtgehalte, de lage zuurgraad, reactieve endogene enzymen en de hoge voedingswaarde [12,19]. Het bederfproces omvat rigor mortis, autolyse, bacteriële invasie en rotting, wat resulteert in de vorming van vluchtige aminen die een onaangename geur veroorzaken door een toename van de microbiële populatie [20]. Vis die gekoeld wordt bewaard, kan door de lage temperatuur tot op zekere hoogte zijn smaak, textuur en versheid behouden. De kwaliteit van de vis verslechtert echter door de snelle groei van psychrofiele micro-organismen, wat leidt tot een onaangename geur en een kortere houdbaarheid [19].

Daarom zijn er, gezien de omstandigheden, enkele maatregelen nodig om de kwaliteit van de vis te verbeteren, bederfveroorzakende organismen te verminderen en de houdbaarheid te verlengen. Eerdere studies hebben aangetoond dat een coating met chitosan, oregano-olie, kaneelschorsolie, een coating op basis van gom met essentiële olie van tijm en kruidnagel, zouten en soms in combinatie met andere conserveringstechnieken effectief zijn in het remmen van microbiële samenstellingen en het verlengen van de houdbaarheid van vis [15, [10], [21], [22], [23], [24]]. In een andere studie werd een nano-emulsie bereid met d-limoneen en bleek deze effectief tegen pathogene stammen [25]. De schil van de pomelo is een van de belangrijkste verwerkingsbijproducten van de pomelo. Voor zover wij weten zijn de kenmerken en functionele eigenschappen van de essentiële olie uit pomeloschil nog niet goed onderzocht. Het effect van pomeloschil als antibacterieel middel om de houdbaarheid van visfilets te verbeteren, wordt nog niet voldoende benut, en de werkzaamheid van essentiële olie als bioconserveermiddel op de houdbaarheid van verse visfilets is onderzocht. Er werd gebruikgemaakt van lokaal beschikbare zoetwatervissen (Rohu (Labeo rohita), Bahu (Labeo calbahu) en zilverkarper (Hypophthalmichthys molitrix)), aangezien dit tot de meest gewilde vissoorten behoren. De resultaten van dit onderzoek zullen niet alleen bijdragen aan een langere houdbaarheid van visfilets, maar ook de vraag naar de onderbenutte pomelo in Noordoost-India vergroten.